Мы все знакомы с национальными кухнями других стран в основном благодаря одному или нескольким их блюдам. Например, итальянская кухня знакома нам благодаря пицце и пасте, а французская благодаря круассанам. Но что же мы знаем о японской кухне? Конечно же, что это, в первую очередь, суши и роллы. Именно они прославили японскую кухню и сделали ее желанным гостем за миллионами столов по всему миру. Ключевая их особенность заключается в их вариативности, так как при желании каждый найдет себе именно то блюдо, которое придется ему по вкусу. Эксперты команды KILOGRAMM SUSHI PROJECT Запорожье рассказывают о пользе суши и роллов, а также советует какие же суши выбрать тем, кто следит за своей фигурой. Начнем!
Польза суши и роллов
Как мы говорили выше, отличительная особенность суши и роллов — их вариативность. Они могут обретать самые разные формы, размеры и начинку, но самое главное, что основные ингредиенты при этом не меняются. Основу суши составляет рис, поэтому если вам подали какие-то “особенные суши” без риса — скорее всего это и не суши вовсе. Также невозможно представить себе суши, в состав которых не входила бы рыба и морепродукты (за исключением веганских роллов). Рыба здесь используется самая разнообразная: как сырая, так и копченая. А покрывают это все благородные водоросли нори. Еще несколько столетий назад представить что из такого набора ингредиентов получится что-то вкусное было довольно трудно, но сегодня ни у кого не вызывает сомнений, что суши и роллы — это невероятно вкусно! Как на счет пользы?
Еще одна ключевая особенность суши и роллов заключается в том, что они могут быть не только вкусными, но и полезными. Когда мы говорим о пользе японской кухни, стоит также отметить пользу ее основных приправ, таких как соевый соус, имбирь и васаби. Именно последний отличается своими полезными особенностями, в числе которых антисептические свойства, а также предотвращение появления раковых клеток.
Если же говорить о суши и роллах, то как и во всем — здесь нужно знать меру. Несомненно, большинство диетологов сходятся во мнении, что это отличное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем, но только в умеренных количествах. Для того, чтобы не переборщить, лучше баловать себя японским лакомством не чаще 3 раз в неделю.
Суши полезны не только комплексно, но и для конкретных огранов в нашем организме. Например, их периодическое употребление положительно повлияет на работу сердечно-сосудистой системы, а также предотвратит образование тромбов. Особенно суши будут полезны тем, кто занимается интеллектуальным трудом, ведь их употребление улучшит память, моторику и работу головного мозга в целом.
Для кого еще полезны?
Неоценимую пользу суши и роллы принесут пожилым людям. Благодаря своему составу, суши прекрасно справляются с предотвращением старческого слабоумия, а также улучшат работу суставов. Диетологи считают, что именно рацион, а отчасти суши и роллы, сыграли немалую роль в том, что Япония по праву считается нацией долгожителей.
Не стоит также забывать о главном ингредиенте любых суши и роллов — рисе. Он входит в состав многих диет и является в почете у тех, кто следит за своим здоровьем. Все потому, что он низкокалориен, но при этом прекрасно утоляет голод. Поэтому небольшой суши-сет способен зарядить вас энергией и сытостью на большую часть дня.
Веганские роллы
Наилучшим выбором для тех, кто следит за своей фигурой будут веганские роллы. Благодаря своему составу они прекрасно насыщают организм полезными веществами, при этом абсолютно не нагружая его и надолго оставляя после себя чувство сытости. В меню KILOGRAMM SUSHI PROJECT вы найдете веганские роллы, приготовленные по специальным рецептам из свежих и экологичных продуктов наивысшего качества.
KILOGRAMM SUSHI PROJECT — вкусно, полезно, сытно!
