Сегодня, 29 октября 2019 года заместитель председателя Волынской областной государственной администрации Светлана Мышковец провела заседание рабочей группы по вопросам контроля за качеством питания в учреждениях образования области. Соответствующие поручения по усилению работы в этой сфере на местах были получены во время правительственного селекторного совещания под председательством Премьер-министра Украины Алексея Гончарука. Следовательно, котроль за качеством и безопасностью питания украинских школьников выходит на новый уровень.
Не дожидаясь конкретных указаний и протокольных поручений, волынские чиновники уже разработали план мер по обеспечению качественного питания в учебных заведениях области. Кроме этого создана рабочая группа, в состав которой вошли представители департамента социальной защиты, управления образования, науки и молодежи, управления агропромышленного развития, управления здравоохранения облгосадминистрации и главного управления Держпродспоживслужби в Волынской области. Представители упомянутых управлений облгосадминистрации пройдут соответствующее обучение в городе Киеве.
По мнению начальника Главного управления Держпродспоживслужби в Волынской области Богдана Лозинского, ответственность за безопасное и качественное питание в школах и детских садах должна быть возложена на руководителей образовательных учреждений.
– Директора учебных заведений должны контролировать и реагировать на малейшие нарушения в сфере питания школьников, – отметила Светлана Мышковец. – Кроме этого, к контролю должна быть вовлечена бракеражная комиссия продуктов питания и продовольственного сырья в школах. Директора школ и представители комиссии, при условии наличия соответствующих документов на руках, обязаны ежедневно проверять чем кормят школьников.
Стоит отметить, что в состав бракеражной комиссии входит дирекция школы, медицинская сестра, родители учащихся, а также могут быть включены депутаты местных советов. Основными задачами, которые возложены на такую комиссию, является предотвращение пищевых отравлений, контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, расширение ассортиментного перечня блюд, организация полноценного питания.
Главным управлением Держпродспоживслужби в Волынской области уже разработан паспорт пищеблока учебного заведения. Этот документ будет паправлений в каждое учебное заведение области. В течение недели руководители должны проработать и отправить документ Держпродспоживслужбі для обобщения.
– Получил паспорта пищеблоков учебных заведен мы будем иметь возможность изучить ситуацию в школах и детских садах по материальному обеспечению, будем знать кто и как организовывает пищевой процесс. И самое главное узнаем насколько безопасное и качественное питание имеют волынские дети, – отметил Богдан Васильевич. – На основе обобщенной информации будут разработаны рекомендации, обязательные к выполнению.
Отдел информационной политики облгосадминистрации
