Головна Цікаво В Луцке открыли первое антикафе

В Луцке открыли первое антикафе

1973

Свободное пространство «Третье место», который представляет в Луцке Фонд развития общин, является новинкой для Украины, хотя за рубежом такие проекты стали довольно распространенными. Об этом сообщают организаторы.

Being place — это довольно необычный формат заведения с оплатой за время пребывания. Чаще всего в этом формате работают так называемые «некафе», а также отдельные кафе и рестораны. Подобные коммерческие модели для Украины — новинка, однако за рубежом они достаточно распространены. Также для Украины новинкой является массовое строительство домов из бруса. Дома из бруса — екологически чистые, доступные и безопасные. Строительство брусовых домов — главное направление компании Домстрой 53. Компания занимается строительством домов из бруса много лет. Специалисты помогут вам подобрать проект дома, также сделать ланшафт вашего участка.

В частности, в венском кафе «Der Wiener Deewan» гость может заказать сколько угодно блюд в меню и заплатить за них по своему усмотрению, сколько считает нужным.

В лондонском кафе с почасовой оплатой «Sew Over It» можно научиться шить. Посетительницам предлагают чай, кофе и пирожные в неограниченном количестве, а также швейную машинку и консультанта по кройки и шитья.

Инновационность модели Свободного пространства «Третье место» от Фонда развития общин заключается в социальной цели и направленности не в коммерции, а на благотворительность и привлечение посетителей, для которых формат ресторана или кафе не совсем удобен, и они стремятся к развитию или ищут единомышленников в рамках того или иного мероприятия.

Концепция кафе с почасовой оплатой исторически выросла из идеи заведений, работающих по схеме «плати, сколько сможешь» (free donations).

Их родоначальницей считают Дениз Серре, которая в 2003 году открыла в Солк-Лейк-Сити кафе под названием «One World Café». Впоследствии идея стала популярной и ее начали копировать.

Формат Свободного пространства «Третье место» отличается от вышеупомянутых своей целью — проект социально-предпринимательским проектом общественной организации, все средства от «реализованного времени» направляет на благотворительность.