Выбирая торт на свадьбу, молодожены хотят видеть на своей свадьбе красивый и в то же время вкусный торт. Если в поисковой системе начать искать торт на свадьбу, то голова кругом пойдет от невероятного количества возможных вариантов. Поэтому, перед тем, как заказать торт, стоит знать на что нужно обратить внимание.
Выберите кондитерскую
Даже в маленьком городе не одна кондитерская студия, профессиональная занимается изготовлением сладостей на заказ. В Киеве, это например, кондитерская StudioCake. Чтобы выбрать кондитерскую конечно можно посоветоваться со знакомыми, которые уже заказывали торт на свадьбу, но этого недостаточно. Вы точно знать, что в такой особенный день, все будет идеально. Поэтому выберите несколько кондитерских и для начала позвоните в них и задайте следующие вопросы:
- Разновидности теста и начинки используются кондитерами?
- Декор можно использовать для украшения торта? Если на сайте уже есть готовые варианты, можно будет скорректировать детали?
- Цена за один килограмм торта, потому что именно так в большинстве кондитерских она формируется.
- Можно заказать торт по индивидуальному заказу по фото или эскиза?
За сколько до назначенной даты церемонии надо оформить заказ? - И важный момент, предоставляет кондитерская услугу доставки. Свадебные торты обычно не маленькие, поэтому с их транспортировкой могут возникнуть трудности, если у вас нет специальных устройств для перевозки.
После того, как Вы получите ответы на все поставленные вопросы, с выбором кондитерской не будет никаких проблем.
Также можно сделать пробный заказ небольшого торта, чтобы оценить его вкус.
Для того, чтобы спокойно сделать правильный выбор, этим вопросом стоит заняться заранее.
Выберите начинку для торта
Стоит понимать, что время пробовать торт приходит после основных блюд, поэтому он не должен быть слишком калорийным. Наиболее калорийным считается песочное тесто, поэтому избегайте его. К тому же десерт из песочного теста при нарезке сильно крошится, теряя привлекательный внешний вид. По этой же причине не рекомендуется торты на основе слоеного теста и безе.
Чаще всего для вессильних тортов выбирают бисквитное тесто и не зря. Оно легкое, вкусное, не требовательно к температуре. Если Вы заказываете торт в несколько ярусов, можно использовать различные начинки для каждого из ярусов. Стоит ли это делать, вопрос спорный. С одной стороны таким образом каждый из гостей сможет выбрать именно тот вкус, который ему нравится больше всего. С другой в процессе банкета редко бывает возможность объяснять каждому, где какая начинка и бисквит.
При выборе начинки не стоит поддаваться соблазну экзотических вариантов. На свадьбе собираются гости всех возрастов и предпочтений, однако большинству нравятся легкие ягодные, фруктовые, йогуртовые начинки, в числе фаворитов и шоколад. На орехи у людей бывает аллергия, к тому же они высококалорийные. Поэтому обычно не использовать их в большом количестве для начинки или отказаться совсем.
Летом велик соблазн заказать свадебный торт мороженое, но нужно серьезно подумать, прежде чем осуществлять такое намерение. Во-первых, необходимо убедиться, что кондитерская доставит его в машине с рефрижератором. Во-вторых, в ресторане тоже должен быть достаточного размера холодильник, чтобы сохранить сладкий шедевр к выносу. В-третьих, такой торт подойдет только для банкетов в закрытом помещении с кондиционером, иначе риск, что он не успеет попасть на тарелки гостей, слишком велик. В-четвертых, даже при соблюдении всех условий резать и есть такой торт нужно очень быстро. Подумайте, готовы ли вы к таким волнений и сложностей.
Итак, оптимальным для любого сезона будет бисквитный свадебный торт с йогуртовой, шоколадной, ягодной или фруктовой начинкой. Им с максимальной вероятностью смогут насладиться все желающие.
Дизайн торта
Несмотря на важность выборы начинки, все же именно дизайна торта выделяют больше внимания. И здесь ваша фантазия и предпочтения выходят на первое место. Некоторые выбирают классический вариант дизайна, некоторые гонится за трендами, а кому-то по душе нестандартные решения.
Конечно выбор дизайна остается за заказчиком, но помните о следующем:
Выбирая однотонный торт (среди свадебных это обычно белые кремовые торты), Вы должны понимать, что на фото они выглядят плоско и невыразительно. Если хочется придерживаться классического дизайна, то подберите украшения в серебристом цвете или пастельных тонах.
Заключение и последовательность действий для выбора идеального торта на свадьбу такие:
- Выбрать кондитерскую, в которой вы сможете заказать такой торт, который только пожелаете.
- Начинку следует выбирать в соответствии с сезоном, а также она должна быть низко калорийной.
- Определиться с дизайном торта, который был бы соответствующий стилю свадьбы.
Рассчитать вес торта в соответствии с количеством гостей. - Договориться о доставке к месту празднования.
Если Вы серьезно подойдете к вопросу с выбором торта на свадьбу, Вы наверняка получите именно тот результат который хотите.
