В Ковеле начали испытывать меню известного повара Евгения Клопотенка. Почалы физ лицея №10, где в течение недели будут готовить современные блюда и в конце устроят голосования.
Первые блюда здорового меню: рыбные фрикадельки с соусом и салат из свеклы с сухариками собственного приготовления. С самого утра над новыми рецептами неутомимо трудились школьные повара. Готовить по новым рецептам, убеждают, повара готовы. Главное — чтобы детям смаковало. Поэтому этот эксперимент изрядно важный для всего коллектива.
Постепенно рекомендовано меню внедрять во всех учебных заведениях. Впрочем, мгновенно, объясняют местные чиновники, это сделать невозможно. Изменения надо испытывать, и существует ряд других факторов.
Подобный экспериментальный неделю проведут еще в одном из детсадов. По десятого лицея, то к делу подошли ответственно. Изменения начали с самого пищеблока. В частности, приобрели новое оборудование.
Дети здесь не только пробовать новинки ежедневно, но и оценивать их. На выходе из столовой младшие школьники будут голосовать смайликами понравилась блюдо или нет. Старшие же будут оставлять онлайн-отзывы.
В конце недели в школе проведут дегустацию блюд среди коллектива, родительского комитета и приглашенных гостей. Блюда, которые получат больше всего положительных отзывов, станут постоянными позиции в школьном меню. А уже с нового года современное и здоровое питание внедрять и в других учебных заведениях.
источник
