У десятому ліцеї презентували нове шкільне меню
У ліцеї №10 проходив тиждень здорового харчування. Діти спробували страви за рецептурою висококваліфікованого кухаря Євгена Клопотенка і поставили їм свій «знак якості».
Заклад став учасником пілотного проєкту у нашому місті. Тут першими спробували змінити стереотипи про шкільне харчування. Як каже виконувач обов’язків директора Олена Жигаревич, і її підтримує колектив, що їм повезло з кухарем. Любов Харчук не побоялась поексперементувати і вони разом пройшли цей квест.
Завершився смачний тиждень – Днем їдальні, на який запросили директорів навчальних закладів, а також голів батьківських рад. Вони мали змогу дегустувати усе, що пропонувалось учням.
Дітям дуже сподобались зміни. Вони поставили свої оцінки стравам Клопотенка, а радше пані Любові Степанівни і її колегам по кухні.
Олена Жигаревич запевняє, що хоча нове меню почнуть запроваджувати з нового року, та все одно деякі страви залишать: ті, які найбільше сподобались дітям.
Сьогодні вартість шкільного сніданку – 8 гривень. Директор Центру професійного розвитку педагогічних працівників Світлана Верчук розповіла, що за розрахунками спеціалістів, аби меню було різноманітним і порція – повноцінною, ціну необхідно збільшувати.
Разом з тим, треба переобладнати харчоблоки, придбати для них спеціальну кухонну техніку. До слова, для учасників пілотного проєкту – ліцею №10 та ЗДО №8 планують виділити кошти з міського бюджету у сумі 350 тисяч гривень на пароконвектомати.
Місто готується до змін і робить впевнені кроки, аби у школах і садках було смачно, корисно і здорово.
Лікар – педіатр Богдан Михайлевський теж говорив про переваги здорового харчування і не оминув можливості спробувати страви, які рекомендує Клопотенко.
«У захваті, що подібне відбувається у Ковелі. Для мене, як лікаря-педіатра, батька, це дуже близьке і важливе. Кожна страва має право на життя», – говорить він.
Директору ліцею №11 Галині Сидорук найбільше смакував болоньєзе. І вона переконана, що проблем у їх закладі із впровадження такого меню не буде.
“У нас теж працюють хороші кухарі, які без проблем приготують такі страви, адже вони не є складними”, – запевнила Галина Олексіївна.
Хвалили нове меню і мами дітей, які навчаються в десятому ліцеї. І на відміну від них, вони вподобали шпундру і теж оцінили болоньєзе.
Олена Грицюк, після того як побувала на Дні їдальні, написала на своїй сторінці: “Я, як мама, та голова батьківської ради ЗЗСО N8, почерпнула дуже багато цікавого і зрозуміла, що в школі повинні не тільки гарно навчати, але і смачно харчувати. Бо це – здоров’я наших дітей, їх самопочуття і настрій”
