Головна Цікаво Брускета з солодким перцем і халумі – готуємо разом

Брускета з солодким перцем і халумі – готуємо разом

543

Подавайте з соусом цацики або з хумусом

  • Кількість порцій: 4
  • Час приготування 20хв.

Інгредієнти

Перець солодкий3 Штуки
Сир халумі250 Грамів
Дріжджовий хліб8 Шматків
Оцет винний1 Їдальня ложка
Олія оливкова2 Столові ложки
Соус цацики або хумус для сервіруванняЗа смаком
СільЗа смаком
ПерецьЗа смаком
М’яка м’ята рубана свіжаЗа смаком

Спосіб приготування

  1. Перець очистіть і наріжте смужками. Увімкніть гриль на середню потужність. Помістіть смужки перцю на деко, змастіть половиною оливкового масла і запікайте під грилем 10-12 хвилин, перекинувши кілька разів.
  2. Сир халумі наріжте на товсті скибочки і розкладіть зверху перці на деко, запікайте 5 хвилин до легкого підрум’янення. Потім перекладіть на блюдо.
  3. Обсмажте на грилі скибочки хліба протягом 2-3 хвилин.
  4. Для заправки змішайте в чаші олію, оцет, сіль і перець за смаком.
  5. Викладіть підсмажений хліб на тарілки, зверху розкладіть скибочки перцю і сір, збризніть заправкою і посипте рубаною м’яка п’ятою. Приправте, якщо необхідно.
  6. Подавайте з соусом цацики або з хумусом.