Подавайте з соусом цацики або з хумусом
- Кількість порцій: 4
- Час приготування 20хв.
Інгредієнти
| Перець солодкий | 3 Штуки |
| Сир халумі | 250 Грамів |
| Дріжджовий хліб | 8 Шматків |
| Оцет винний | 1 Їдальня ложка |
| Олія оливкова | 2 Столові ложки |
| Соус цацики або хумус для сервірування | За смаком |
| Сіль | За смаком |
| Перець | За смаком |
| М’яка м’ята рубана свіжа | За смаком |
Спосіб приготування
- Перець очистіть і наріжте смужками. Увімкніть гриль на середню потужність. Помістіть смужки перцю на деко, змастіть половиною оливкового масла і запікайте під грилем 10-12 хвилин, перекинувши кілька разів.
- Сир халумі наріжте на товсті скибочки і розкладіть зверху перці на деко, запікайте 5 хвилин до легкого підрум’янення. Потім перекладіть на блюдо.
- Обсмажте на грилі скибочки хліба протягом 2-3 хвилин.
- Для заправки змішайте в чаші олію, оцет, сіль і перець за смаком.
- Викладіть підсмажений хліб на тарілки, зверху розкладіть скибочки перцю і сір, збризніть заправкою і посипте рубаною м’яка п’ятою. Приправте, якщо необхідно.
- Подавайте з соусом цацики або з хумусом.
